Chargée de missions d'intérêt général, la Société d'Aménagement Foncier et d'Etablissement Rural Grand Est poursuit quatre missions : dynamiser l'agriculture et les espaces forestiers en favorisant notamment l'installation des jeunes ; accompagner le développement de l'économie locale; protéger l'environnement et les ressources naturelles ; assurer la transparence des marchés fonciers ruraux.