L'Azienda, nata nel 1941 per opera del suo fondatore Melchiorre Balbiano, è un gioiello incastonato nella collina di Torino. Da trent'anni la gestione è affidata a Franco Balbiano, ora con l'aiuto del figlio Luca, terza generazione di produttori.PANORAMICA SOCIETÀL'Azienda Vitivinicola Balbiano è da quasi settant'anni il punto di riferimento della produzione di Freisa di Chieri; un prodotto storico, una volta noto esclusivamente nella sua accezione dolce, apprezzato ora nella sua vinificazione secca vivace e secca ferma.Grande valore aggiunto è costituito dallo splendido Museo delle Contadinerie e del Giocattolo antico: una collezione di oggetti di uso contadino, che conta migliaia di pezzi risalenti al secolo scorso.L'ottocentesca struttura che ospita i locali commerciali, la cantina di produzione e la cantina di invecchiamento fanno da cornice ad un prodotto, il Freisa di Chieri Balbiano, di assoluta eccellenza.L'Azienda Vitivinicola Balbiano, pluripremiata, è inserita sin dalla sua prima edizione (che comprendeva sole 50 realtà) nella compagine dei Maestri del Gusto, prestigiosa rassegna patrocinata dalla Camera di Commericio di Torino e da SlowFood.PREMIMaestro del Gusto 2004Maestro del Gusto 2005Maestro del Gusto 2006Maestro del Gusto 2007-2008Maestro del Gusto 2009-2010Maestro del Gusto 2011-2012Maestro del Gusto 2013-2014Vini recensiti su numerose guide specializzate.PRODOTTIFreisa di Chieri secco vivaceFreisa di Chieri secco fermo "Surpreisa"Freisa di Chieri secco fermo Superiore Riserva "Barbarossa"Piemonte Bonarda secco vivaceMalvasia di Castelnuovo don BoscoCollina Torinese Cari (vino raro)Bianco dell'Arco (proveniente da uve Freisa di Chieri)Rosato dell'Arco (proveniente da uve Freisa di Chieri)Barbarossa in Infuso di Spezie (Freisa di Chieri Chinato)Grappa di Freisa di ChieriGrappa di Freisa di Chieri affinata in Barriquecategories