O Enxaimel é uma antiga e tradicional técnica construtiva, na qual uma estrutura de madeiras encaixadas tem seus vãos preenchidos com pedras, tijolos ou taipa. A origem desta técnica é ainda muito discutida, chegam a afirmar da Itália, Grécia, Turquia e isso há mais 2 mil anos. Também pelo fato de existir em várias regiões da Europa (até na Inglaterra) afirmam que não é possível determinar sua exata origem. Mas, o que é mais aceito entre os especialistas e construtores e que hoje está devidamente comprovado,  é que o enxaimel