A chef Je Lacerda trocou a formação em Direito por uma das maiores paixões da sua vida – a Gastronomia. Com vivência internacional na França e na Inglaterra, e formação no tradicional curso de Cozinheiro Chef Internacional em Águas de São Pedro (São Paulo), a chef aprimorou seus conhecimentos na Le Cordon Bleu, em Paris e na École Nationale Supérieure de la Pâtisserie, do estrelado chef Alan Ducasse, em Yssingeaux, ambos na França. Pós-graduada em Gastronomia pela Universidade de Brasília (UnB), atualmente a chef é mestranda em Gerontologia pela Universidade Católica de Brasília (UCB).Professora dos cursos de Gastronomia e Nutrição da Universidade Católica de Brasília, Je Lacerda também ministra aulas em seu espaço gourmet . Os cursos são voltados para pessoas de todas as idades e que tenham interesse em aprender a cozinhar de forma divertida e descontraída. As turma são pequenas pois, segundo chef, a atenção exclusiva dada à cada aluno é essencial para o melhor aproveitamento dos cursos.