Zaafrania 1 ère safranière en Tunisie qui produit du safran BIO, Catégorie I selon la norme iso 36-32.Originaire d'orient, la culture du safran s'est diffusée à travers toutes les contrées méditerranéennes notamment en Tunisie. Trois localités y portent encore le toponyme « zaafrana », preuve que la culture du safran a prospéré autrefois dans notre pays bien qu'il n'en reste aucune trace. Notre ambition est de la faire renaitre en imprimant à notre safran un cachet tunisien. Notre engagement est de produire du safran BIO, Catégorie I, garanti par la richesse de nos terres gorgées de soleil, la qualité du tri et la technicité du séchage.Zaafrania est lauréat de deux programmes européens:#MEETAfrica qui est un dispositif d'accompagnement porté par l'IRD (Institut de Recherches pour le Développement) et Campus France. Le projet est suivi par une structure de coaching en France (Marseillle Innovation).#DiafrikInvest #LECAP qui est un programme de mentorat coordonné par ANIMA Investment Network, en partenariat avec ACIM (Agence de l'entreprenariat en Méditerranée), la CONNECT (Confédération des Entreprises Citoyennes de Tunisie).